È difficile, vero?
Provate a scegliere un vermouth che è in grado di offrirvi un’esperienza piacevole quando lo bevete, senza avere le necessarie conoscenze in materia.
Tranquilli, ora potete rilassarvi!
In Breve: Le nostre 5 migliori scelte di vermouth
- Migliore in assoluto: Carpano Antica Formula 137002/01
- Miglior rapporto qualità prezzo: Del Professore Rosso
- Premiato nel mondo: Lillet Blanc
- Il preferito del barista: Cocchi Vermouth Di Torino
- Migliore vermouth economico: Martini Riserva Rubino
Il nostro gruppo di esperti ha elaborato in questo articolo una classifica con i 5 migliori vermouth del 2023.
Andiamo a vederli!
I migliori vermouth
| IMAGE | PRODUIT | |
|---|---|---|
Migliore in assoluto:  | Carpano Antica Formula 137002/01
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Miglior rapporto qualità prezzo:  | Del Professore Rosso
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Premiato nel mondo:  | Lillet Blanc
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Il preferito del barista:  | Cocchi Vermouth Di Torino
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Migliore vermouth economico:  | Martini Riserva Rubino | Vedi su Amazon → |
Ps: Abbiamo anche analizzato i migliori gin e le migliori vodka che potete acquistare quest’anno, allora non dimenticatevi di guardarli.
1. Carpano Antica Formula 137002/01 – Migliore in assoluto
Contenuto: 1 L
Se avete un incontro con amici o familiari, un delizioso vermouth sarà sempre ottimo per stuzzicare l’appetito e divertirsi. Il Carpano Antica Formula si distingue dagli altri vini perché è prodotto in modo tradizionale con una ricetta straordinaria che viene utilizzata da oltre 2 secoli. La sua composizione include una miscela di vino bianco, moscato piemontese e un infuso speciale che contiene più di trenta erbe e spezie, il che spiega il suo gusto delizioso.
Viene prodotto in quantità limitate e conservato in bottiglie di vetro soffiato profilato, che contribuisce a rendere il bere un’esperienza accattivante fin dal momento in cui si tiene in mano la bottiglia. Nei tratti fisici, il suo colore marrone scuro con riflessi dorati spicca, mentre al naso si percepiscono le note di spezie, erbe aromatiche, scorza d’arancia, mandorle e uva passa. Si tratta del migliore vermouth nella classifica del 2023.
Perché acquistare il prodotto?
Ingredienti di prima qualità: i componenti principali del delizioso vermouth sono vini bianchi di selezionati vitigni italiani, vaniglia, zafferano, assenzio e zucchero bruciato. L’altissima qualità della sua materia prima, unita al delicato processo di elaborazione, ne hanno fatto un vino apprezzato in tutto il mondo, che vi piacerà degustare da soli o in compagnia.
Gusto caratteristico: gli esperti assicurano che il vermouth della marca Carpano Antica Formula ha un gusto ricco e rotondo, si caratterizza per il suo ricco sapore di vaniglia che si armonizza perfettamente con i sapori di agrumi, dattero, cacao e zafferano. È inimitabile e la sua freschezza lo rende facile da bere, tanto da piacere sia al palato maschile che femminile.
Colore accattivante: l’aspetto di un vermouth o di un liquore fornisce molte informazioni sulla qualità, sui processi di produzione, sugli ingredienti e su molti altri dati. Grazie al processo produttivo, la bevanda in questione ha un corpo giallo brillante con scintille ambrate, che la rende molto accattivante anche se servita da sola o con ghiaccio.
Aroma delizioso: i nasi più esigenti hanno apprezzato la sua essenza per la perfetta armonia stabilita tra la vaniglia con note speziate e agrumate e il suo spettacolare tocco di mandorla, uva passa e chiodi di garofano. L’esperienza olfattiva vi trasporterà in un luogo fruttato e fresco.
Ideale per i cocktail: bevete le bevande più deliziose preparate con un vermouth, ideale per accompagnare i vostri aperitivi. Non importa se vi piace mescolarlo da solo o con ghiaccio, o se aggiungete agrumi e altri liquori per fare un vero cocktail: potete combinarlo a vostro piacimento e godere di momenti incredibili tra amici.
2. Del Professore Rosso – Miglior rapporto qualità prezzo
Contenuto: 0,75 L
L’Italia è per eccellenza la casa del vermouth, perciò si potrà godere di una grande varietà di prodotti che si adattano a diversi tipi di pubblico. Il Del Professore Rosso è una bevanda squisita, unica al mondo per essere prodotta con vini bianchi e rossi 100% italiani. Viene riconosciuto dagli esperti come il migliore vermouth riguardo al rapporto qualità prezzo del 2023, e ha un aroma squisito di origine vegetale e di produzione propria.
Il sapore risulta mite, con il tocco del rovere, passa lentamente ad un emboque balsamico e mentolo e infine raggiunge un sapore di arancio amaro, rabarbaro e un leggero tocco di tannino. Curiosamente, la marca Del Professore è un omaggio a Jerry Thomas, un barista del XIX secolo considerato un precursore e una figura famosa della mixologia americana, che fu chiamato “Il Professore”. Scoprite altri fantastici prodotti controllando la nostra selezione dei migliori whisky.
Perché acquistare il prodotto?
Sapore: le opinioni e le recensioni dei sommelier hanno descritto la sensazione di assaporare il vermouth come un’esperienza piena e dal sapore morbido, derivante dall’invecchiamento in botti di rovere. Il retrogusto è amarognolo, con un gusto morbido di rabarbaro e genziana, e note di zucchero muscovado e tannino. La sua fusione di sapori vi piacerà per tutta la varietà che offre.
Esperienza olfattiva: è un vermouth avvolgente e di profumi legnosi, balsamici e mentolo, un’evocazione di miscele di speziali del passato, che si equilibra perfettamente grazie all’assenzio, all’arancia amara e alla vaniglia.
Colore caratteristico: il suo suggestivo colore rosso rubino è il risultato della fusione di vini bianchi e rossi, che lo rende accattivante. Inoltre, ha un carattere elegante che lo rende ideale se si vuole fare un regalo o presentarsi con una sorpresa a casa di qualsiasi membro della famiglia o amico.
Produzione attenta: la base è un Moscato Bianco Langarolo che si miscela con un alcool puro e accuratamente raffinato, insieme a una grande varietà di erbe aromatiche e medicinali raccolte sulle pendici delle montagne che circondano Torino. Viene poi aggiunto zucchero di canna naturale e finalmente imbottigliato.
Varietà di opzioni: nel mondo dei cocktail, il vermouth è un vino estremamente apprezzato, e con questo potrete preparare deliziose bevande di riconoscimento internazionale come il Royal Rosé Martini e il Pink Martini Mojito.
3. Lillet Blanc – Premiato nel mondo
Contenuto: 0,75 L
Se state organizzando un evento o un pasto speciale, il vermouth Lillet Blanc sarà il compagno perfetto. È il liquore più tradizionale di Francia, prodotto con i migliori vini bianchi della regione di Bordeaux. Si ottiene da una meticolosa miscela di Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, che si traduce in un vino con struttura, aroma floreale e fruttato, oltre che una deliziosa freschezza.
L’inizio del vermouth è fatto con un liquore artigianale all’arancia, a base di scorze d’arancia dolce spagnola e arance amare haitiane, che vengono macerate a basse temperature. Poi viene aggiunta una miscela segreta di frutta contenente liquore alla frutta rossa, e infine una sottile quantità di chinino dal Perù per completare il processo. Con 17° di alcool, risulta un prodotto ideale da combinare nei cocktail o da servire da solo con ghiaccio.
Perché acquistare il prodotto?
Ideale per i festeggiamenti: se state organizzando una festa, il vermouth è un must. Date il benvenuto ai vostri vicini con bevande deliziose, servite elegantemente in graziosi bicchieri e lasciate i vostri ospiti piacevolmente sorpresi. È il liquore perfetto per stuzzicare l’appetito, quindi l’ideale se si sta pranzando o cenando.
Aperitivo perfetto: il Lillet Blanc è uno straordinario vermouth, prodotto nella città di Podensac, nella regione vinicola bordolese della Francia. Ha lo scopo di stimolare l’appetito, essendo una bevanda secca in cui spiccano i toni degli agrumi.
Eccellenza garantita: gli ingredienti segreti della sua formula sono particolarmente curati e rimangono invariati per garantire che la produzione sia conforme al 100% alla ricetta originale. Ciò assicura al Lillet il suo status di icona, e quando lo si beve si gusta l’aperitivo preferito di Bordeaux.
Note di degustazione: alla vista il vermouth attira l’attenzione per il suo colore oro brillante, mentre al naso spiccano gli aromi di fiori d’arancio, agrumi, menta fresca e vaniglia. Al palato il suo gusto è fresco e abbastanza fruttato, con una struttura ben equilibrata e una buona durata.
Premi ricevuti: ci sono diversi premi che ha ricevuto, tuttavia, tra i più importanti ci sono l’Ultimate Beverage Challenge 2011 – Eccellente, altamente raccomandato. Ci sono anche il Wine Enthusiast 2009 – Eccellente, altamente raccomandato e il Concorso di San Francisco Spirits 2009 – Medaglia d’Argento. I suoi vari premi internazionali lo collocano come prodotto di qualità.
4. Cocchi Vermouth Di Torino – Il preferito del barista
Contenuto: 0,75 L
Chi ama il vermouth apprezza la tradizione e l’uso di formule tramandate di generazione in generazione. Se rientrate nella categoria, potrete gustare il Vermouth Torino, che è tornato sul mercato con la sua ricetta tradizionale del 1891. Appartiene alla tipologia italiana, quindi risulta dolce e rossiccio come indicato nei ricettari di fine Ottocento. Se avete un grande evento o un piccolo raduno a casa, fare un cocktail con un drink del genere sarà un’ottima idea.
Protagonista della rinascita del vermouth a livello internazionale, è un prodotto di alta gamma che ha restituito l’interesse dei baristi per la bevanda a base di vino. Segue la tradizione regionale di usare il Moscato come base e incorpora una ricetta segreta di ingredienti botanici locali ed esotici, rendendolo un aperitivo complesso.
Leggete anche la nostra selezione dei migliori rum e dei migliori liquori alla liquirizia sul mercato.
Perché acquistare il prodotto?
Ottimo aperitivo: con i suoi 16° di alcool il vermouth è un perfetto aperitivo con cui iniziare un incontro, perché vi aprirà l’appetito e vi preparerà a continuare la giornata, sia bevendo alcolici che un altro drink di vostra preferenza.
Esperienza sensoriale: al naso si trovano profumi di pane tostato, scorza d’arancia, vaniglia e caramello, oltre a deboli note di mentolo che si trasformano in aromi che ricordano il tarassaco e la bardana. Al palato si avverte un carattere amaro e terroso, ben bilanciato con le note più dolci di liquirizia, scorza d’arancia e zucchero.
Incredibilmente versatile: il vermouth risulta squisito se servito solo con ghiaccio e una piccola scorza di limone, ma è anche una base perfetta per i più classici cocktail, dal Negroni al Manhattan.
Preparazione accurata: in occasione del 120° anniversario della marca Cocchi, è stata restaurata la produzione del Vermouth di Torino originale, utilizzando la ricetta creata nel 1891. Prodotto dall’azienda Giulio Cocchi Spumanti, è un vino rosso a base di Moscato di Asti, e rientra tra le denominazioni geografiche protette.
Premiato nel mondo: nella grande lista di premi internazionali che ha ricevuto ci sono la Guida Peñín 2016 – 90 punti il 2014 Best Waiter Competition – Best Sweet Vermouth, e il 2014 London Bartender’s Best Award – Best Fortified Wine, tra gli altri premi che parlano della sua eccellenza e squisitezza.
5. Martini Riserva Rubino – Migliore vermouth economico
Contenuto: 0,75 L
Fattori da considerare quando si acquista un vermouth
Se volete acquistare uno dei migliori vermouth in vendita nel 2020, dovete iniziare a considerare fattori diversi da marca, prezzo, recensioni e opinioni. Se continuate ad usare la stessa strategia non sarete in grado di fare la scelta giusta per voi. Per questo motivo, abbiamo deciso di presentarvi una guida allo shopping che include alcune caratteristiche che vi aiuteranno a fare un acquisto intelligente.
Ingredienti
Uno dei modi per misurare la qualità dei vermouth è il tipo di ingredienti che compongono la loro formula. Ingredienti come l’uva italiana, la vaniglia, lo zafferano, l’assenzio e lo zucchero bruciato, accuratamente selezionati, permetteranno di ottenere un vino di qualità elevata. Tale fattore influenzerà notevolmente l’odore, il gusto e il colore che il prodotto avrà alla fine, pertanto risulta importante.
Gusto
Nel mondo del vino, il gusto è una delle caratteristiche più importanti e rilevanti, e determina se la qualità del liquore sarà più o meno elevata. Ci sono un sacco di vermouth sul mercato che hanno sapori diversi: ad esempio dolce, forte, dolce, amaro. Vi basterà scegliere quello che più vi piace e gustarlo da solo o accompagnato da un ottimo pasto.
Odore
Quando si parla di vini, l’odore è una caratteristica fondamentale, che consente di gustare l’essenza del vermouth prima ancora di degustarlo. A seconda del liquore scelto si può trovare un prodotto che ha un odore fruttato, di mentolo, balsamico e molte altre combinazioni. Avrete quindi a disposizione un’infinità di opzioni che vi permetteranno di gustarlo al meglio, secondo i vostri gusti.
Colore
Anche il colore di un vermouth vi consentirà di conoscere il suo livello di qualità, e sarete sorpresi di conoscere la varietà di tonalità che un vino può avere, da una scura a una chiara. Per esempio, alcuni hanno un colore giallo brillante e sono adatti da bere da soli o con ghiaccio alle riunioni e alle feste.
Al contrario, ci sono vini rossi rubino che offrono uno stile elegante quando vengono serviti e degustati, e possono essere usati come regalo o per una grande occasione. Infine, scoprirete che esiste una grande varietà di sfumature, e ognuna di esse fornirà uno stile diverso. Pertanto, dovrete solo scegliere quello che meglio si adatta alle vostre preferenze e aspettative.
Qualità garantita a ogni sorso
Godersi un buon drink mentre si mangia o si festeggia una grande occasione è una sensazione unica e piacevole, che permette di godersi al meglio la vita. Però, bisogna dire che non tutti i liquori hanno la qualità necessaria per garantire un’esperienza piacevole quando li si beve.
Per questo motivo abbiamo deciso di presentarvi i migliori vermouth disponibili sul mercato nel 2020, grazie a una classifica stilata dai nostri esperti. Così, non solo godrete di un gusto eccellente, ma anche l’odore e il colore vi trasmetteranno un’esperienza piacevole al momento della degustazione.
