Stai cercando un passapomodoro elettrico affidabile e sei confuso da tutte le alternative?
Hai bisogno di qualche indicazione per scegliere il più efficiente?
Sei arrivato nel posto giusto!
In Breve: Le nostre 5 migliori scelte di passapomodoro elettrici
- migliore in assoluto: Reber
- Ottimo per spremiture a caldo: TRE SPADE
- Miglior rapporto qualità prezzo: Montini 9512010
- Massima velocità di lavorazione: Ardes AR7400
- Miglior opzione economica: Ardes AR7480
In questo articolo, abbiamo creato per te un elenco degli 8 migliori passapomodoro elettrici del 2024 che i clienti amano.
Quello di cui tu hai bisogno è in mezzo a loro!
I migliori passapomodoro elettrici
IMAGE | PRODUIT | |
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migliore in assoluto: ![]() | Reber
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Ottimo per spremiture a caldo: ![]() | TRE SPADE
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Miglior rapporto qualità prezzo: ![]() | Montini 9512010
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Massima velocità di lavorazione: ![]() | Ardes AR7400
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Miglior opzione economica: ![]() | Ardes AR7480
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Nota: I nostri esperti hanno anche preparato un articolo di migliori macchine per pasta fresca ad uso domestico e i migliori tritacarne che puoi comprare, allora dai loro un’occhiata.
1. Reber – Il migliore in assoluto
Potenza: 400 W
Ti piacerebbe fare la passata di pomodoro in casa e sei alla ricerca del miglior passapomodoro elettrico, per preparare una salsa buona e sana? Abbiamo proprio il prodotto giusto per te, lo Spremitore Elettrico Reber!
È una macchina per passata di pomodoro piuttosto solida, con un motore da ben 400 W che renderà il tuo lavoro veloce. Potenza e velocità, tanto che questo passapomodoro ti garantirà una velocità di produzione pari a 70-140 Kg/h. In questo modo la migliore salsa sarà pronta in un batter d’occhio.
Anche la struttura di questa macchina per pomodori è ottima, con un corpo in ghisa verniciata con delle vernici epossidiche adatte al contatto con gli alimenti. Ha, naturalmente, un il cono filtro, un imbuto e lo sgocciolatoio, con un comodissimo paraspruzzi in acciaio inox. L’elica di spremitura è in resina acetilica, anche questa sicura e certificata per uso alimentare, come i migliori prodotti, ed è resistente alle alte temperature fino ai 220°.
La miglior cura che la Reber ha messo nella costruzione di questo passapomodoro elettrico è evidente anche nell’utilizzo di olio “Long Life”, che non crea problemi in caso di contatto accidentale con gli alimenti. Il perno di traino è in acciaio e nylon, mentre il riduttore assiale ad ingranaggi è in Nylon a bagno d’olio. La qualità costruttiva è buona e garantisce un’eccellente protezione dalla polvere, con una classe di protezione IPX5. Il motore è ad induzione ed a servizio continuo.
La Reber è un eccellente passapomodoro elettrico presenti sul mercato nel 2023. Il prezzo non è eccessivo anche perché questa macchina per pomodori, anche se non professionale, è in grado di passare il pomodoro, ma anche per succhi di frutta e marmellate. Insomma, una spesa che ti regalerà sicuramente una passata, una conserva e molto altro sicuramente sani, senza conservanti, sicuri e solo con gli ingredienti che preferisci. Sarai così sempre certa di quello che mangi.
- Il migliore in assoluto tra i passapodomori del 2024
- Motore potente da ben 400 W
- Molto veloce nella produzione, fino a 70-140 Kg/h
- Corpo in ghisa verniciata con vernice epossidica adatta al contatto con alimenti
- Elica in resina acetilica molto resistente, anche ad alte temperature, oltre i 220°
- L’olio utilizzato per questo spremipomodoro non professionale è di tipo Long life, adatto ad un contatto accidentale con gli alimenti
- Eccellente protezione dalla polvere, certificata dalla classe IPX5
- Motore elettrico ad induzione a servizio continuo
- Adatto per passare il pomodoro, per succhi, conserve e marmellate
- Gli accessori in più sono piuttosto costosi
- Per permettere uno scorrimento migliore dei pomodori, l’imbuto dovrebbe essere un pochino più conico
2. TRE SPADE – Ottimo per spremiture a caldo
Potenza: 300 W
Stai dando un’occhiata ai migliori passapomodoro elettrici presenti sul mercato nel 2023, sbirci le opinioni ma non sai proprio quale scegliere? Se non sei alla ricerca di un passapomodoro di tipo professionale , sicuramente farà al caso tuo lo spremipomodoro elettrico MED-JUNIOR di TRESPADE.
Dalle recensioni si conferma una macchina per pomodori di ottima qualità, che dà il meglio di sé soprattutto con i pomodori cotti. È perfetta, quindi, per un utilizzo a caldo. Oltre ad utilizzarlo come passapomodoro elettrico, puoi sfruttare questo apparecchio anche come tritacarne: è sufficiente acquistare l’apposito accessorio ed il gioco è fatto.
Il motore di questo spremipomodoro elettrico è di tipo asincrono monofase ed è in grado di regalarti una potenza fino a 300 W, un buon livello che ti garantisce buone prestazioni e surriscaldamento limitato. Per essere un oggetto non professionale è anche piuttosto veloce ed è in grado di passare anche decine di kg di pomodori in poche decine di minuti. Potrai cosi avere la tua passata di pomodoro in men che non si dica e con poco sforzo!
Siamo di fronte ad una marca che produce da sempre ottimi spremipomodori e questo è una garanzia. Se hai necessità di un apparecchio che ti permetta di passare facilmente una grande quantità di pomodoro allora sarà perfetto. Ha un imbuto di taglia 4, poter quindi inserire una maggiore quantità di pomodoro alla volta.
È un passapomodoro elettrico di dimensioni non eccessive e dal giusto peso, con un corpo e l’elica in ghisa stagnata. Il resto del materiale, quindi la tramoggia, il collettore ed il filtro, sono in acciaio inox, che quindi evitano, in caso di contatto con l’acqua o con i liquidi la formazione di ruggine. Per una migliore e più semplice pulizia, puoi facilmente smontare il passapomodoro elettrico Tre Spade, così che potrai lavarlo più facilmente, sfruttando la lavastoviglie per i pezzi con essa compatibili.
È il miglior passapomodoro elettrico per te, se cerchi bassa rumorosità ed efficienza. I pomodori, anche cotti, è sufficiente passarli solo due volte per avere il miglior risultato, per una salsa super!
- Passapomodoro ideale per i pomodori cotti
- Motore asincrono monofase potente, fino a 300 W: potenza e ridotto riscaldamento, anche durante lavorazioni “faticose”
- Ottima velocità di lavorazione: decine di Kg di pomodori in pochi minuti
- L’imbuto ha una capienza maggiore, taglia 4, che ti permetterà di introdurre una maggiore quantità di pomodori alla volta
- Corpo ed elica sono in ghisa stagnata
- Le parti principali sono fatte in acciaio inox, quindi prive della possibilità di rovinarsi in caso di contatto con l’acqua
- Facile da pulire: lo spremipomodoro si smonta facilmente ed alcuni pezzi possono esser velocemente lavati in lavastoviglie
- Trasformabile in tritacarne, con un accessorio opzionale
- Incluso anche il comodo paraspruzzi
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Lo scivolo risulta essere un pochino troppo corto
- La lavorazione dei pomodori a freddo non è consigliatissima con questa macchina per pomodori
3. Montini 9512010 – Miglior rapporto qualità prezzo
Potenza: 170 W
Hai poco spazio in casa ma non vuoi rinunciare a fare la salsa di pomodoro? Questa recensione fa proprio al caso tuo perché parliamo uno dei migliori passapomodoro elettrici, il migliore per rapporto qualità prezzo.
La Spremy è un passapomodoro di dimensioni ridotte ed essenziale, senza particolari accessori o fronzoli, funzionale e perfetta per passare pomodori caldi o freddi. Il motore ha una potenza di 170 W, non eccessiva, ma la sua efficienza è eccellente, come riportato in molte delle opinioni dei clienti. Riesce a lavorare in maniera instancabile ed è perfetta come macchina per pomodori per un utilizzo casalingo.
È uno dei migliori passapomodoro elettrici del 2024, facile da montare e smontare che ti permetterà facilmente di passare il pomodoro e creare una salsa a regola d’arte. Ha un comodo paraschizzi, anche se non sporca assolutamente più di tanto. Che sia uno dei prodotti migliori lo capirai anche dal risultato: infatti lo scarto è davvero minimo. Anche se lavora per diverse ore non si surriscalda e, una volta finito, la smonti e lavi con estrema facilità.
Montini è una garanzia, essendo prodotto da Imperia, la notissima società che da sempre produce macchinari per la lavorazione manuale e non della pasta, e non solo. Il lato estetico sicuramente è molto semplice, quasi spartana, costruita nel migliore dei modi, solida, e ti garantirà una maggiore durata nel tempo. Oltre ad essere solida, questo passapomodoro elettrico lavora decisamente bene ed è veloce.
Viene venduto ad un prezzo decisamente ottimo, se confrontato alla sua eccellente qualità ed a quanto ti farà risparmiare questa macchina per passata di pomodoro. La Imperia, con il nome di Montini, ha dato vita alla miglior passapomodoro elettrico per rapporto qualità prezzo del 2024.
- Il miglior rapporto qualità prezzo del 2024
- Motore da 170 W ma con un’eccellente efficienza
- Molto veloce nella lavorazione
- Lavora in maniera eccellente e non si surriscalda anche dopo ore di lavorazione
- Produce una minima quantità di scarto, rendendo massima l’estrazione di salsa che sarà della giusta densità
- Facile da smontare e pulire
- Materiale costruttivo di ottima qualità
- Abbastanza piccolo da poter essere inserito nelle cucine di ogni dimensione
- Non sporca in maniera eccessiva
- Un po’ rumoroso
- Alla lunga le bucce potrebbero intasare il filtro e far rallentare la macchina
4. Ardes AR7400 – Massima velocità di lavorazione
Potenza: 400 W
Stanco del passapomodoro che hai in casa perché è lento e ormai fatica quando passa il pomodoro o prepara la tua conserva preferita? Perché allora non valutare tra i più eccellenti passapomodoro elettrici professionali, la Ardes AR7400?
È un passapomodoro elettrico prodotto da un’azienda con quasi 60 anni di esperienza in tutto quello che sono macchine, fornelli elettrici, a gas e non solo. Ed ecco che l’esperienza si traduce in qualità, dando vita ad un passapomodoro elettrico di tipo professionale, ma assolutamente alla portata di tutti.
Ha un motore molto potente da ben 400 W che ti garantirà un’efficienza eccellente. Potrai, infatti, passare fino a 150 Kg di pomodori maturi nell’arco di solo 1 ora, quindi alla massima velocità. Inoltre lavora nel migliore dei modi, con bucce ben “spolpate” e passata priva di semi o impurità.
Avrai, così, una passata di pomodoro densa al punto giusto e sicuramente sana. Volendo puoi passare anche della frutta, per poter così produrre la base per delle ottime marmellate. Il materiale costruttivo, come potrai constatare è buono. Buona parte del passapomodoro elettrico è costruito in alluminio pressofuso verniciato. La coclea è in nylon ed ha un gruppo riduttore a tenuta elettrica.
Il miglior passapomodoro Ardes AR4700 è anche piuttosto facile da montare e da smontare, così che anche la sua pulizia sarà veloce e senza fatica. Durante il suo utilizzo non gocciola più di tanto, lavorando in maniera pulita. Dovrai solo aggiungere un paraspruzzi che limiti gli schizzi, soprattutto con alcune tipologie di frutta o verdura.
Insomma, efficienza, qualità del prodotto e velocità, il tutto ad un costo non eccessivo. Con la Ardes AR 4700 sicuramente potrai risparmiare molto su marmellate, conserve e salse di pomodoro e senza alcuna fatica. Vista la sua potenza e velocità è sicuramente, se non il miglior passapomodoro elettrico professionale, uno dei migliori.
- Massima velocità di lavorazione: in un’ora puoi passare fino a 150 Kg di pomodoro
- La potenza è di ben 400 W
- Il motore garantisce ben 6600 giri/minuto
- Dà una passata della giusta densità, priva di bucce e semini
- Alcune delle componenti sono in alluminio pressofuso verniciato, solide e durature nel tempo
- Non gocciola, quindi ti permette un lavoro pulito
- Il montaggio è abbastanza semplice, così come la sua pulizia
- Non eccessivamente rumorosa
- Il prezzo è davvero vantaggioso
- Alcune parti del passapomodoro elettrico sono in plastica, soprattutto quelle un pochino più soggette a sollecitazioni
- Manca il paraschizzi
- Non sempre si riesce ad agganciare perfettamente il convogliatore di salsa
5. Ardes AR7480 – Miglior opzione economica
Potenza: 130 W
Hai già un passapomodoro elettrico e stai cercando una macchina per passata di pomodoro che sia piuttosto economica, ma efficiente e di facile gestione? Ecco a te il miglior passapomodoro elettrico di fascia economica, l’Ardes AR7480.
È un passapomodoro elettrico non di tipo professionale, ma abbastanza efficiente, con una velocità di lavorazione pari a 30 kg di pomodori l’ora. Con la AR7480 potrai fare delle ottime passate di pomodoro, e il risultato sarà ottimale soprattutto se utilizzerai dei pomodori sbollentati. Puoi utilizzarla anche per passare delle verdure, preferibilmente prima lessate. Il motore non è potentissimo, da 150 W, ma più che sufficiente per questa macchinetta.
Montare, smontare e pulire questo passapomodoro elettrico è piuttosto semplice e veloce. Anche le sue dimensioni sono piuttosto ridotte, così che sarà molto comodo utilizzarla in casa. Per evitare di far girare a vuoto gli ingranaggi, il tasto per la spremitura deve essere mantenuto premuto per funzionare.
Esteticamente è una macchinetta piuttosto semplice ma carina, nei colori bianco e rosso che si alternano. Il materiale costruttivo prevalente è la plastica, esattamente una termoplastica che può entrare a contatto con gli alimenti senza problemi. Il filtro, invece, abbastanza efficiente, è in acciaio inox 18/8.
La AR7480 si rivela un ottimo passapomodoro elettrico costruita proprio per lavorare piccole quantità di pomodori alla volta, soprattutto pomodori cotti, ad un prezzo decisamente basso. Per questo non potevamo non inserirla nella nostra speciale classifica come uno dei migliori passapomodoro elettrici di fascia economica.
- Il passapomodoro più economico e migliore del 2024
- Buona la velocità di lavorazione: 30 kg/h
- Filtra piuttosto bene i semi
- La consistenza della salsa generata è buona
- Mentre lavora rimane ferma sul piano di lavoro e non si sposta
- Efficiente e non è necessario ripassare una seconda volta le bucce per la spremitura
- Di dimensioni ridotte per poter essere utilizzata comodamente in casa
- Comodo incavo per riporre comodamente il cavo elettrico
- Privo di paraschizzi
- Il materiale costruttivo è di plastica
- La potenza del motore non è elevatissima
6. Artus 9008 – Motore potente ed efficiente
Potenza: 400 W
Stai dando un’occhiata ai migliori passapomodoro elettrici ma non sai scegliere quello più adatto alle tue esigenze? Cerchi un ottimo passapomodoro elettrico che con poca fatica ti permetta di lavorare in casa una grande quantità di pomodori, ma non vuoi improntare una grossa cifra? Abbiamo proprio la soluzione giusta per te, la Spremipomodori Artus 9008.
Come potrai constatare, è un passapomodoro potente, con un motore da 400 W contornato da un corpo solido in resina acetilica, una sostanza che può tranquillamente entrare in contatto con gli alimenti. La resina acetilica ha un’eccellente reazione anche al calore perché resiste fino ad oltre 200°, dandoti così la possibilità di utilizzare tranquillamente anche dei pomodori appena pelati caldi: non dovrai più aspettare che si raffreddino.
Ne apprezzerai sicuramente la velocità: passa fino a 140 Kg di pomodori l’ora. Puoi passare sia pomodori che frutta, dandoti la possibilità di creare delle passate di pomodoro eccellenti, ma anche delle buone marmellate. Con poche e semplici mosse potrai facilmente trasformare questo passapomodoro in una grattugia, in un tritacarne o in un torchio per la pasta: 3 gli accessori opzionali a disposizione.
Questo passapomodoro elettrico è implementato con un motore ad induzione che lavora in maniera continua, senza necessità di soste o paura che si surriscaldi. Una macchina per passata di pomodoro che lavora in maniera instancabile, senza sporcare troppo, grazie al comodo paraspruzzi in acciaio incluso. Ha un imbuto piuttosto grande in grado di accogliere anche 2 Kg di pomodori!
Questo imbuto e lo sgocciolatoio, inclusi, sono in materiale plastico, naturalmente sempre adatto al contato con gli alimenti. Una nota molto positiva la dobbiamo riservare agli ingranaggi, che sono in metallo e si auto lubrificano, riducendone così la necessità di manutenzione.
Montare e smontare questo passapomodoro elettrico è decisamente semplice ed anche la sua manutenzione lo è. Insomma, una macchina che passa pomodori ad una velocità eccellente, dando una salsa della giusta densità, filtrando bene i semi e le bucce, il tutto senza sporcare eccessivamente. Una passatutto versatile, solida ed efficiente, ad un prezzo d’acquisto decisamente ottimo.
- Motore molto potente, da ben 400 W, per assicurarti un lavoro efficiente senza alcun pericolo di surriscaldamento
- Molto veloce nella lavorazione: è in grado di passare fino a 140 Kg di pomodoro in un’ora
- Ottima resa, con una passata dall’ottima consistenza senza semi o bucce
- Corpo ed elica passapomodoro in resina acetilica adatto sia per il contatto con gli alimenti freddi, ma anche caldi (oltre i 200°)
- Gli ingranaggi si auto lubrificano, riducendo, così, la necessità di manutenzione
- Passapomodoro completa di paraspruzzi e sgocciolatoio
- Versatile, può trasformarsi velocemente in una grattugia, un tritacarne e/o un torchio per la pasta grazie a 3 accessori comodi e facili
- Ottimo il rapporto qualità/prezzo
- L’imbuto di uscita è montato in modo complicato
- Alcune guarnizioni potrebbero non essere iper solide ed adatte ad un utilizzo intensivo
7. Moulinex ME2071 – Miglior multifunzione all – inclusive
Potenza: 500 W
Hai poco spazio in cucina e sei alla ricerca di un prodotto multifunzione che possa preparare delle ottime salse ed aiutarti in molte altre preparazioni in cucina? Sei al posto giusto al momento giusto perché parliamo della Moulinex ME2071 Bolognese.
La Bolognese è un passapomodoro elettrico dal motore decisamente molto potente, da ben 500 W e con una potenza con motore bloccato da 1300 W. Tutta questa potenza si traduce in efficienza, ma anche in velocità. È un tritatutto elettrico, molto versatile e con tutti gli accessori inclusi.
Il passapomodoro include un accessorio per convogliare la salsa direttamente nel contenitore, regolabile in altezza per potersi più facilmente adattare ad ogni contenitore tu voglia utilizzare. La Bolognese non passa solo il pomodoro, ma ti aiuta a creare, come suggerisce il nome stesso, un ragù alla bolognese ricco e perfetto, e tutto solo con questo piccolo apparecchio.
Potrai, infatti, facilmente trasformare questo in un tritacarne con due schermi fenditoi in acciaio in grado di tritare la carne in maniera fine o più grossolana. L’efficienza è garantita anche da un coltello auto affilante, per una qualità nel trito che dura nel tempo. Ottima anche la velocità con cui trita, ben 1.5 Kg di carne al minuto.
Ma non è finita qui perché, cambiando l’accessorio incluso, avrai una comodissima affettatrice, ma anche una grattugia in grado di grattugiare frutta e verdura, ed una specifica per il parmigiano. Un vero e proprio passatutto elettrico in grado di macinare tutto quello che desideri, un vero e proprio alleato in cucina rapido e facile da utilizzare. Infine sappi che è un passapomodoro comodo da riporre e trasportare, grazie alla sua maniglia posteriore e ad un incavo in cui riporre il cavo elettrico una volta utilizzato l’apparecchio.
Tra le migliori proprietà di questo apparecchio c’è sicuramente il prezzo, decisamente ottimo ed alla portata di tutti, soprattutto considerando la versatilità e la quantità di accessori inclusi nell’unica spesa. La scocca e la parte esterna sono in plastica colorata, mentre gli accessori, le lame sono in acciaio inox. Piuttosto compatto, questo passapomodoro starà benissimo nella cucina di tutti perché sarà facile, visto il ridotto ingombro, trovarle un angolo in cui posizionarla e ti aiuterà con tutte le preparazioni.
- Passapomodoro super versatile e multifunzione
- Motore potentissimo, da 500 W (1300 W con motore bloccato)
- Si trasforma facilmente in tritacarne, grattugia per frutta, grattugia per parmigiano, affettatrice
- Molto veloce nella lavorazione, riesce a tritare fino ad 1.5 kg di carne al minuto
- Il tritacarne dà la possibilità di scegliere tra grattugiato grossolano e fine
- Il vassoio può essere rimosso e regolato in altezza, per poterlo così adattare ad ogni tipologia di recipiente
- Ricco di accessori inclusi nella confezione, compreso un comodo ricettario
- Comodo da smontare e pulire, visto che diversi componenti possono essere lavati in lavastoviglie
- Esteticamente accattivante, dal design carino e moderno
- La parte esterna è in plastica
- Risulta un pochino troppo rumoroso
- Il motore tende a surriscaldarsi per utilizzi eccessivamente prolungati
8. RGV Duetto Plus – Perfetto anche per la carne
Potenza: 500 W
Vorresti una macchina che con un unico strumento ti permetta di preparare diverse ricette di carne, verdure e tanto altro ma non puoi permetterti di spendere cifre esorbitanti? Abbiamo il prodotto giusto per te, l’RGV Duetto Plus.
È un passatutto ad utilizzo domestico con un’eccellente potenza, ben 500 W, ed un motore abbastanza potente da permetterti diverse lavorazioni. Inoltre, a dispetto del prezzo, è ricchissimo di accessori. Innanzitutto dobbiamo sottolineare che è un apparecchio piuttosto leggero e dalle dimensioni ridotte che si adatterà nel migliore dei modi alla tua cucina e che potrai prendere ed utilizzare all’occorrenza.
Con il Duetto Plus potrai preparare veramente di tutto. È un passapomodoro elettrico con cui potrai produrre facilmente salse, marmellate e gelatine fatte solo con ingredienti sani e salutarsi scelti da te. Una volta preparata la conserva, smonti facilmente l’accessorio filtro ed attacchi il tritacarne. Puoi scegliere tra tre trafile di dimensioni diverse in acciaio inossidabile, ed il duetto così macina la carne con uno spessore di 3, 5 o 7 mm permettendoti di preparare i migliori hamburger, o magari un buon sugo.
Una volta tritata la carne, puoi preparare delle magnifiche salsicce, grazie agli accessori per porzionare ed insaccare. In dotazione trovi anche un comodissimo accessorio per preparare il Kubbe, tipico piatto libanese a base di carne. Puoi arricchire i tuoi piatti anche con del formaggio grattugiato o delle verdure, anch’esse grattugiate: basta inserire il giusto accessorio, naturalmente incluso.
Il coltello a 4 lame è in acciaio inox, mentre il corpo del tritatutto è in plastica, cosa che contribuisce a renderla leggera, maneggevole e facile da pulire. È un passatutto piuttosto efficiente, con un buon rapporto qualità/prezzo molto apprezzato dai tanti clienti soprattutto per la sua versatilità.
Se cerchi un apparecchio che macina la carne perfettamente, trita, grattugia e hai un ridotto budget a disposizione, l’RGV Duetto Plus è proprio il prodotto che fa per te, e non poteva certo mancare nella nostra classifica con i migliori spremipomodori elettrici attualmente in commercio.
- Passapomodoro ideale anche per la care con un motore potente da 500 W
- Versatile: puoi preparare le migliori passate, ma anche tritare la carne e grattugiare formaggio o verdure
- Puoi scegliere tra 3 trafile di dimensioni diverse per tritare la carne come preferisci: 3,5,7 mm
- Molto ricco di accessori, anche per preparare in casa salsicce o insaccati della migliore qualità e per preparare il Kubbe
- Il motore del passapomodoro elettrico ha un doppio senso di rotazione
- Ha un coltello a 4 lame in acciaio inox
- Molto facile da utilizzare, ma anche da pulire
- Tritatutto con un peso molto leggero di 3 kg
- Nella funzione passapomodoro occorrono più passaggi, riducendo man mano la “finezza” della polpa per evitare che si intasi subito la polpa e l’estrazione non sia ottimale
- È una macchina piuttosto rumorosa
Fattori da prendere in considerazione quando acquisti un passapomodoro elettrico
Abbiamo visto tanti tipi di macchinette spremipomodori, da quelle più semplici a quelle di tipo più professionale, più o meno veloci, ma come capire quale sia il miglior passapomodoro elettrico per te? Sicuramente devi farti, tanto per iniziare, una domanda molto semplice: per cosa utilizzerà questo spremipomodoro? Solo per fare la passata in estate, o ti occorre un passapomodoro multifunzione?
Ora devi prendere in considerazione le caratteristiche dei singoli prodotti ed in questo ti veniamo in soccorso con questa breve guida all’acquisto. Andremo, infatti, ad approfondire le caratteristiche più importanti da considerare. In questo modo avrai tutti gli strumenti necessari per meglio approfondire e capire le qualità di ogni passapomodoro. Ricordati di prendere qualche appunto, se necessario, e, una volta terminata la guida all’acquisto torna sui singoli modelli per valutarli con un “occhio diverso”.
Tipologia
I passapomodoro meno recenti necessitano dell’inserimento di pomodori già sbollentati per permettere, così, una spremitura migliore e senza affaticare eccessivamente il motore. I passapomodoro elettrici più recenti, invece, permettono l’utilizzo anche di pomodori crudi. Il risultato è leggermente diverso perché i pomodori crudi danno una salsa, sempre priva di bucce e semi, ma leggermente più acquosa mentre i pomodori cotti ti daranno una salsa più densa.
In entrambi i casi, molto fa sia la potenza del motore, sia chiaramente la qualità ed efficienza della macchina. Per efficienza intendiamo la capacità della macchina di estrarre già nel primo passaggio la maggior parte, se non la totalità, della polpa dalla buccia, richiedendo al massimo un secondo passaggio ma non di più. Efficienza vuol dire riduzione degli sprechi, prodotto migliore e maggiore velocità nella lavorazione.
Attualmente sul mercato, dando un’occhiata ai passapomodoro elettrici, potrai notare che ne sono diffuse soprattutto due tipologie quello manuale e quello elettrico. Chiaramente i prezzi cambiano in base alla tipologia, se professionale o prettamente ad uso domestico, ai materiali ed accorgimenti utilizzati, alle dimensioni e molto altro.
- Manuali
I passapomodoro di tipo manuale sono passapomodoro che funzionano con una manovella che fa girare la coclea e quindi spreme i pomodori. Sono indubbiamente dei passapomodoro leggeri e solitamente di dimensioni ridotte, facilmente, quindi, riponibili anche in una cucina di modeste dimensioni. I passapomodoro di tipo manuale sono consigliati per coloro che hanno necessità di passare piccole quantità di pomodoro e sporadicamente.
Pur optando per il modello migliore, ha un prezzo decisamente ridotto rispetto ad un passapomodoro di tipo elettrico. Inoltre sono più faticosi e la lavorazione è decisamente più lunga, oltre alla necessità di utilizzare pomodori precedentemente sbollentati per facilitarne la lavorazione.
- Elettrici
I passapomodoro elettrici, che possono avere diverse tipologie o potenze, hanno integrato un motore che muove la coclea andando, quindi, a passare i pomodori. Il lavoro è così molto più veloce ed anche il risultato è solitamente migliore. Molti passapomodoro elettrici, come vedremo, possono facilmente essere trasformati, con accessori più o meno inclusi, in tritacarne o altro. Sono quindi prodotti multifunzione veri e propri.
I passapomodoro elettrici possono avere dimensioni diverse e puoi trovare sul mercato apparecchi di dimensioni ridotte, adattissime ad un utilizzo casalingo, o prodotti di dimensioni decisamente maggiori. Addirittura, per le cucine dei ristoranti o per chi ha molto spazio a disposizione, sono disponibili dei passapomodoro elettrici, solitamente di tipo professionale, con panchetto incluso. In questo modo il passapomodoro sarà sempre a disposizione, pronto per l’uso.
Struttura
Che si parli di passapomodoro manuale o elettrico, la struttura di base è più o meno la stessa. In particolare abbiamo i seguenti componenti da valutare attentamente:
- COCLEA
La coclea è la componente più importante all’interno dei passapomodoro perché è proprio lei che, con la sua rotazione, macina i pomodori permettendo così di separarne la polpa da pelle e semi. Con la sua rotazione spinge, infatti, i pezzi di pomodoro verso il setaccio, procedendo, quindi, alla spremitura e separazione meccanica delle componenti.
La coclea solitamente è in acciaio inox o in ghisa, materiali che sono comunque adatti al contatto con alimenti, soprattutto di tipo acido ed acquoso. Le coclee migliori sono anche resistenti alle alte temperature, permettendo così l’introduzione dei pomodori scottati senza doverne attendere il raffreddamento (riducendo, così, le tempistiche della lavorazione).
- MOTORE
Chiaramente il cuore pulsante di un passapomodoro è il motore, o almeno ciò che fa muovere la coclea e quindi passare i pomodori. Nei passapomodoro di tipo manuale questo motore è la mano ed il braccio dell’uomo che aziona una manovella. Nei passapomodoro di tipo elettrico, abbiamo un vero e proprio motore che, con la sua energia, fa girare e mette in moto la coclea.
- IMBUTO
Può essere in termoplastica o metallo ed è il posto in cui vengono messi i pomodori, crudi o sbollentati, interi o tagliati a pezzi. La tipologia di pomodori inseriti e la dimensione dei pezzi dipendono dalla capacità del motore e dalle dimensioni della macchina stessa.
- SETACCIO
Proprio questa è la componente che, se fatta bene e se lavora in maniera corretta, ti permette di ottenere direttamente una salsa densa priva di bucce e semini. È un vero e proprio filtro che può essere in ghisa o in acciaio, in ogni caso sempre fatto di materiale inerte verso i cibi e sicuro anche con prodotti acidi come il succo del pomodoro.
- GOCCIOLATOIO
Questo è un elemento non sempre presente nei passapomodoro, elettrici o meno. Si tratta di una vaschetta, più o meno grande, in cui viene raccolta la salsa. Alcuni modelli ne sono privi ed al posto del gocciolatoio vero e proprio hanno un convogliatore, in termoplastica o acciaio, che porta quello che fuoriesce dal setaccio in un contenitore inserito dall’utente.
Questa sorta di vassoio in alcuni modelli ha una posizione fissa, mentre i modelli migliori danno la possibilità di variarne la posizione, dando così modo di utilizzarvi sotto contenitori di diversa grandezza.
- PARASPRUZZI
Non è un componente essenziale e presente in tutti i passapomodoro, ma è utile per limitare gli schizzi, generati naturalmente dal movimento della coclea e dalla macina dei pomodori. Può anche essere, ove presente, in termoplastica o metallo. Sicuramente la presenza di un paraspruzzi è un valore aggiuntivo al prodotto, anche se non fondamentale per il corretto funzionamento dello stesso.
- BACINELLA AGGIUNTIVA
Anche questa componente non è presente in molti modelli, ma è utile perché serve per raccogliere le bucce e gli scarti della lavorazione. In questo modo viene mantenuto più pulito il macchinario e le bucce così raccolte possono più facilmente essere ripassate.
Materiali costruttivi
Una delle cose a cui devi fare attenzione al momento dell’acquisto di un passapomodoro elettrico o manuale è il materiale di costruzione. Infatti i passapomodoro di fascia medio bassa solitamente hanno la maggior parte della componentistica costruita in plastica o in termoplastica. Avere la componentistica in plastica significa da una parte ridurre i costi finali, ma allo stesso tempo significa anche avere un prodotto più leggero e maneggevole, perfetto per un utilizzo casalingo.
I passapomodoro elettrici e non, invece, hanno molte parti costruite nel miglior acciaio inox o in materiali metallici che non rilascino sostanze nocive negli alimenti, quindi adatti ad un utilizzo continuativo con alimenti, anche spesso acidi.
Gli ingranaggi, solitamente sono in ghisa o comunque in materiale solido e sicuro. Uno dei componenti che, se di qualità, è in ghisa è la coclea, che così è in grado di resistere all’usura, ma anche alle alte temperature. Naturalmente un passapomodoro costruito prevalentemente in acciaio o ghisa si presenta più solido e duraturo nel tempo, anche se sicuramente si sale un pochino con i costi.
Potenza del motore
La potenza del motore è un fattore importante da non sottovalutare. Devi sempre avere presente e ricordare quale utilizzo farai di questo spremipomodoro, con quale frequenza lo utilizzerai e per quanto tempo. Rimani sempre su valori di potenza medio altri, se quello che cerchi è un passapomodoro di tipo non professionale. Nei passapomodoro di tipo professionale la potenza è molto più elevata naturalmente.
Detto ciò, va da sé che un motore potente sia in grado di erogare maggiore energia, ma evita anche di surriscaldarsi nel caso in cui debba affrontare lavorazioni lunghe e faticose. Un motore più potente è anche un motore più efficiente. Il miglior passapomodoro elettrico ha un motore con una potenza dai 200 W in su. Motori con una potenza eccessivamente bassa, oltre a surriscaldarsi facilmente, rischiano di non passare nella maniera adeguata i pomodori, dando così risultati scadenti.
Altre funzioni
I passapomodoro semplici possono solitamente passare i pomodori, spesso pre sbollentati e qualche verdura che abbia la stessa consistenza dei pomodori. Ci sono, però, altri modelli che possono essere implementati con delle funzionalità in più tramite degli accessori opzionali, a volte inclusi nella confezione, a volte da acquistare a parte.
I passapomodoro migliori possono esser facilmente trasformati in tritaverdure ma anche in tritacarne. Per trasformare questo prodotto in un tritacarne è necessario un componente aggiuntivo che vada a sostituire la coclea con un filtro ed inserisca, al suo posto delle trafile. Le trafile che questi passapomodoro hanno a disposizione sono diverse: alcune sono di un’unica misura, altre, invece, contengono trafile di diverse dimensioni, per produrre macinato di dimensioni e spessore diversi.
Un altro accessorio spesso disponibile è la grattugia per formaggio o per le verdure. Ci sono addirittura modelli più completi che contengono un adattatore per preparare salsicce, porzionandone correttamente il contenuto.
Se cerchi un passapomodoro che semplicemente faccia il suo lavoro nei mesi estivi, quando vuoi fare la passata, e non ti occorre altro è meglio orientarsi su un prodotto monofunzione. Se, invece, non ti dispiacerebbe se il passapomodoro potesse fare anche altro, andando a sostituire magari più accessori, che convoglino in un unico prodotto, orientati verso i tritatutto, ossia prodotti multifunzione.
I prodotti multifunzione hanno un costo maggiore rispetto ai soli passapomodoro con singola funzione, ma è anche vero che questa tipologia di macchine ti permette di risparmiare sull’acquisto di più accessori per fare le singole lavorazioni. Inoltre come fare la salsa in casa ti permette di avere un prodotto con ingredienti sicuri e controllati da te, lo stesso discorso vale per l’utilizzo di tritacarne piuttosto che per l’estrattore di succo, ad esempio.
Sei pronto per la salsa fatta in casa?
Ora che siamo giunti alla fine sei assolutamente pronto! Ormai i passapomodoro non hanno più segreti per te, conosci diversi modelli, sai come valutarne le caratteristiche, grazie alla nostra guida all’acquisto, e trovare il passapomodoro adatto a te sarà facilissimo. Come sempre, dai un’occhiata alle recensioni di chi sta utilizzando la macchinetta per macinare o passare pomodori e procedi!
Passa, macina, trita ed il tutto utilizzando solo ingredienti da te selezionati! Mangiare sano e produrre una salsa di pomodoro per tutto l’anno come vuoi tu è ad un passo da te. Devi solo rileggere la nostra speciale classifica dei migliori passapomodoro elettrici e proprio lì troverai il tuo alleato! Sei pronto? Buon lavoro e buon appetito!