Il Limone Abbassa la Glicemia? Ecco Cosa Dice la Scienza

I limoni sono uno degli alimenti più benefici regalatici da madre natura.

Non solo possono essere usati per realizzare deliziose bevande rinfrescanti per combattere le torride giornate estive, ma possono anche essere usati per perdere peso, per depurare l’organismo e molto altro!

Grazie delle loro infinite proprietà, non sorprende che a un certo punto della vostra vita vi siate chiesti se poteste usarli anche per abbassare la glicemia.

Se questa domanda è stata nella vostra mente per un po’ di tempo, fortunatamente in questo articolo troverete tutte le risposte che state cercando!

È vero che il limone abbassa i livelli di zucchero nel sangue?

Il limone è uno dei frutti più benefici per la salute del nostro organismo. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, minerali e flavonoidi, può essere usato come diuretico naturale, aiuta la digestione, combatte la pressione alta ed è ampiamente usato per trattare vari tipi di infezioni. Ma quanto è vero che abbassa anche i livelli di zucchero nel sangue?

Fortunatamente, questo “mito” è completamente vero. Studi scientifici hanno dimostrato che il limone abbassa la glicemia e migliora l’assorbimento del glucosio, motivo per cui è considerato un superalimento per il diabete.

Adesso che avete un’idea più chiara riguardo al consumo di questo prezioso agrume, vi starete probabilmente chiedendo come questo sia possibile. Siete curiosi? Non preoccupatevi, condivideremo con voi tutte le informazioni rilevanti nel prossimo paragrafo.

Perché il limone abbassa la glicemia?

È già chiaro che il limone abbassa i livelli di zucchero nel sangue, ma cosa lo rende così speciale? Per rispondere a questa domanda, è necessario sapere in anticipo quali sono le sue proprietà principali.

Oltre ad avere un basso indice glicemico e a essere ricchi di vitamina C, i limoni contengono anche fibre solubili, flavonoidi, vitamina A, vitamina D, potassio, calcio, magnesio, fosforo, folati e flavoni. Inoltre, un singolo limone crudo di dimensioni regolari può fornire al corpo:

Una volta consapevoli della composizione di questo frutto e del suo valore nutrizionale, è il momento di chiarire i vostri dubbi. Di seguito, elenchiamo quali sono le proprietà specifiche che aiutano a mantenere la glicemia a un livello ottimale.

Vitamina C

Alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina C contenuta nei limoni abbassa la glicemia a digiuno. Inoltre, la stessa ricerca suggerisce che questo frutto può migliorare la resistenza all’insulina e aiutare a prevenire lo sviluppo del diabete di tipo 2 se è integrato regolarmente nell’alimentazione.

Basso indice glicemico

I limoni hanno un indice glicemico molto basso, quindi contribuiscono a mantenere i livelli di zucchero entro una gamma sana. Ma cos’è esattamente l’indice glicemico? In parole povere, l’indice glicemico è un sistema di misurazione che quantifica la risposta glicemica del corpo a un dato alimento. La scala va da 0 a 100, con la cifra più alta che corrisponde al valore del glucosio puro.

Una fettina di limone ha un indice glicemico compreso tra i 20 e i 30 g, quindi puoi mangiarlo con tranquillità! Ti farà anche piacere sapere che, se mangiato insieme a un alimento con un alto indice glicemico, aiuterà a rallentare la conversione dell’amido in zucchero.

Flavonoidi

Gli studi sugli animali hanno dimostrato che i flavonoidi presenti nei limoni migliorano la sensibilità all’insulina. Questo composto, concentrato principalmente nella buccia del frutto, aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo.

Fibra solubile

Poiché non viene facilmente scomposta, la fibra solubile presente negli agrumi aiuta a rallentare l’assorbimento dello zucchero nel sangue. Inoltre, questo composto aiuta a regolare il colesterolo e a mantenere il cuore sano.

Come usare il limone per abbassare la glicemia

Giunti a questo punto della lettura, probabilmente non avrete più dubbi e avrete già deciso di includere il limone nella vostra dieta per beneficiare di tutte le sue proprietà. Per questo motivo, vogliamo condividere con voi alcuni consigli su come consumarlo se avete la glicemia alta.

In combinazione con lo zenzero

Prima di tutto, si raccomanda di realizzare un infuso con il limone da prendere la mattina a digiuno. Per una maggiore efficacia, gli esperti raccomandano di mescolare il succo di limone con un po’ di zenzero. Questa combinazione aiuta anche a migliorare la digestione, a perdere peso e a purificare il corpo

Nei dolci e nelle tisane

Il succo non è l’unica cosa buona del limone. Infatti, la maggior parte dei suoi composti salutari si concentra nella scorza, ed è per questo che è importante includerla nella vostra alimentazione quotidiana. Potete grattugiarla e usarla per realizzare deliziosi dessert, tisane e persino insalate!

Come sostituto dell’aceto

Vorreste includere più agrumi nella tua dieta? Se è così, una buona idea è sostituire l’aceto con il succo di un limone. Si può usare per condire le insalate, condure la carne e preparare tutti i tipi di salse.

Altri alimenti che abbassano lo zucchero nel sangue

Oltre al limone e al lime, esistono altri agrumi a basso contenuto glicemico che aiutano a ridurre i picchi di zucchero. Questi includono arance, mandarini e pompelmi. Anche i frutti ricchi di vitamina A e C come mele, kiwi, ciliegie e prugne dovrebbero essere inclusi nella dieta.

Se siete diabetici, dovreste anche considerare di includere alimenti come avocado, pomodori, latte di cocco, cannella, aceto di sidro di mele e fieno greco. Tutti questi alimenti, in combinazione con abitudini sane, vi aiuteranno a tenere sotto controllo i vostri livelli di glucosio nel sangue.

Il limone: un vero superalimento!

Anche se è stato scientificamente provato che il limone abbassa la glicemia, è sempre consigliabile consultare uno specialista per chiarire ogni dubbio e tenervi sotto osservazione se siete diabetici. Anche se il potere di questo agrume è innegabile, non bisogna mai trascurare le terapie mediche o i farmaci convenzionali.

Per ottenere i migliori benefici da questo superalimento è anche importante tenere a mente che la sua efficacia dipende strettamente da fattori come la qualità del frutto e la quantità che si consuma quotidianamente. Allo stesso modo, bisogna essere consapevoli che il succo di questo agrume può avere alcuni effetti collaterali se consumato in eccesso.

Cosa aspettate allora? Correte a comprare dei sani limoni biologici e introducete questo superalimento nella vostra dieta per ridurre i picchi glicemici e aiutarvi a condurre uno stile di vita più sano. Ma mi raccomando, sempre con moderazione e con buon senso.