Per vedere un film tutti insieme facendo vivere ai bambini un’ “esperienza cinema”, o anche per godersi un momento da soli, per una festa o per sperimentare nuove ricette: sono tanti i motivi per cui le persone adorano fare i pop corn a casa.
Divertenti da preparare e buoni sia dolci che salati, non c’è da stupirsi che i pop corn siano tra gli snack più apprezzati in tutto il mondo.
Curiosi di imparare come fare i pop corn? Beh, vi sorprenderà sapere che non è affatto complicato come sembra. Tutto ciò che vi serve, se siete sprovvisti dell’apposita macchina, è una padella o un forno a microonde, un cucchiaio d’olio, una noce di burro, e tutti i condimenti che vi vengono in mente.
Volete saperne di più? In questo articolo vi insegneremo come far i pop corn a casa e vi suggeriremo qualche ricetta insolita.
Scopriamo cosa sono esattamente i pop corn
Quando li acquistate in busta al supermercato o al cinema, probabilmente non vi domandate cosa siano i pop corn, ed ecco perché, quando si decide di farli in casa, spesso si resta stupiti nello scoprire all’interno della confezione nient’altro che chicchi di mais. Ebbene si, perché i pop corn non sono altro che chicchi di mais, gli stessi che utilizziamo nelle nostre insalate, fatti seccare e poi “scoppiare” grazie al calore.
Letteralmente, il loro nome è “mais che fa pop” cioè che scoppia. Un po’ come il riso soffiato che alcuni di noi utilizzano per la colazione. Ed ecco perché se il vostro supermercato di fiducia è momentaneamente sprovvisto dei pop corn preconfezionati, potete semplicemente recarvi dal fruttivendolo o nel negozio di alimenti biologici e acquistare una pannocchia fresca o una confezione di mais. Facile, no?
Come preparare i pop corn: tre modi diversi per il tuo snack preferito.
Per fare i pop corn non esiste una sola modalità, e non esiste una sola ricetta. E questo è assolutamente un bene, perché significa che potete fare i vostri pop corn sia in meno di un minuto e con assolutamente nessuna fatica, sia prendendovi il vostro tempo e arricchendo la ricetta nel modo che preferite. Curiosi di conoscere come fare i pop corn in padella e negli altri modi? Procediamo!
1. In padella: la ricetta che tutti possono preparare
Fare il pop corn in padella è incredibilmente semplice, e anche decisamente conveniente. Vi basta infatti utilizzare una padella (ma va bene anche una pentola, purché con fondo ampio) e un coperchio. Se la vostra padella poi è antiaderente, potete anche fare a meno di utilizzare olio o burro, rendendo così la vostra ricetta dei pop corn ideale anche se siete a dieta.
Come fare? Mettete a scaldare la padella a fuoco medio-alto e, dopo qualche minuto, disponete i chicchi di mais stando attenti che tutti tocchino la padella. Non mettetene troppi, quindi, ed eventualmente se volete fare tanti pop corn cuoceteli in due o più tranches. Una volta disposti i chicchi non dovete fare altro che coprire con un coperchio e aspettare che si senta l’inconfondibile “pop”. Quando questo rumore inizia a diminuire, è segno che quasi tutti i chicchi sono scoppiati e potete spegnere il fuoco.
2. I pop corn al microonde: semplici e veloci
Il microonde è decisamente il modo più rapido e indolore per fare i pop corn senza sporcare nulla e mettendoci letteralmente meno di due minuti. Come? Basta procurarvi una delle confezioni ermetiche per fare i pop corn al microonde che si trovano in tutti i supermercati, aprirle e inserire un bustina nel forno a microonde accendendolo alla massima potenza per un minuto. Et voilà, il gioco è fatto!
Se però avete in casa del mais sfuso, potete comunque utilizzare il microonde per fare i vostri pop corn: basta prendere una ciotola, inserire il mais e coprire con una pellicola trasparente per microonde bucherellandola leggermente con una forchetta. In circa due minuti – cinque se il vostro microonde non supera i 600kw – il vostro snack sarà pronto.
3. La macchina per i pop corn: per i bambini e gli amanti del vintage
Se volete trasformare la preparazione dei pop corn in una vera e propria esperienza divertente, allora ciò che dovete fare è procurarvi una macchina per pop corn. Sul mercato ne esistono di diversi tipi, dalle più semplici a modelli con design specifici per i bambini o dal look vintage. Ideali anche come complemento d’arredo, o per stupire gli ospiti durante una festa offrendo loro la possibilità di prepararsi i pop corn da soli.
Eh si, perché con la macchina per i pop corn anche i bambini possono preparare questo gustoso snack in tutta sicurezza. Basta inserire nell’apposita apertura la quantità di mais indicata nel libretto di istruzioni, prendere una ciotola e premere sul pulsante di accensione. L’idea in più? Procuratevi i sacchetti di carta colorati, o le confezioni in cartone che si usano nei cinema, si trovano facilmente nei negozi che vendono articoli per la casa o articoli per feste e sono ideali per rendere l’esperienza ancor più divertente.
Come condire i pop corn? Dolci, salati o speziati, a voi la scelta!
Una delle cose più divertenti dei pop corn è che potete condirli in qualsiasi modo vogliate perché sono buoni praticamente con tutto. Le ricette più classiche prevedono olio d’oliva o burro, e un pizzico di sale. Abbiamo visto, poi, che chi è a dieta può anche non condirli a fatto. I pop corn hanno effettivamente una leggera sapidità naturale che li rende perfetti anche senza condimento.
Se però volete sbizzarrirvi con la fantasia, sappiate allora che oltre a olio burro e sale potete anche fare i pop corn dolci. Con burro e zucchero, ad esempio, o anche con dello zucchero a velo per dargli un aspetto ancor più candido. Con del caramello per renderli croccanti o, se avete una buona manualità, addirittura con del cioccolato fuso. E per gli amanti dei sapori esotici non c’è che l’imbarazzo della scelta: dal curry alla paprika passando per tabasco e salsa worchester, i vostri pop corn possono davvero deliziare ogni palato.
Gli errori da non fare quando si preparano i pop corn
Sebbene abbiamo detto che preparare i pop corn sia molto semplice, in realtà serve comunque qualche accorgimento. Ad esempio: quando mettete a scaldare la padella, ricordate di non lasciarla sul fuoco alto troppo a lungo, perché brucereste l’olio o il burro. E ricordate anche di togliere subito i pop corn una volta pronti in quanto un contatto prolungato può bruciarli.
Lo stesso vale per la preparazione delle buste preconfezionate in microonde: leggete attentamente le istruzioni e attenetevi a quanto prescritto. Non fateli cuocere troppo a lungo o con una potenza diversa da quella indicata, perché servirebbe soltanto a bruciarli.
E ora…buon appetito!
Ora che avete scoperto come fare i pop corn a casa, non vi resta che sbizzarrirvi. Procuratevi il vostro mais, e date libero sfogo alla fantasia provandoli con tutti i condimenti che vi vengono in mente. Il consiglio in più? Nutrienti, sani ed economici, i pop corn sono ideali per le feste dei bambini. Potete anche organizzare un pop corn party offrendolo ai vostri ospiti in tante versioni diverse, dal dolce al salato passando per le spezie esotiche, un modo divertente per lasciare tutti a bocca aperta!
